अलीगढ़ मुस्लिम विश्वविद्यालय में राष्ट्रीय पोषण सप्ताह का आयोजन


अलीगढ़, : ‘राष्ट्रीय पोषण सप्ताह’ के तहत ग्रामीण स्वास्थ्य प्रशिक्षण केंद्र, सामुदायिक चिकित्सा विभाग, जेएन मेडिकल कॉलेज, अलीगढ़ मुस्लिम विश्वविद्यालय (एएमयू) के शिक्षकों और डॉक्टरों ने छोटा जवान गांव के निवासियों को पौष्टिक खाद्य पदार्थों के महत्व से अवगत कराया. इस संबंध में जानकारी देते हुए गंभीरता दिखाने की अपील की।
ग्राम पोषण मेले में संसाधन व्यक्ति डॉ. मरियम फातिमा (गृह विज्ञान विभाग) ने बच्चों, किशोरों, युवा वयस्कों और बुजुर्गों के लिए पोषण के महत्व के बारे में बताया और लोगों को संतुलित आहार लेने के लिए प्रोत्साहित किया जिसमें आवश्यक कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा शामिल हो। .
उन्होंने कहा कि पौष्टिक आहार किसी भी व्यक्ति के स्वास्थ्य का आधार होता है और यह महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि अपर्याप्त पोषण न केवल महिलाओं के स्वास्थ्य बल्कि उनके बच्चों के स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचाता है।
डॉ मरियम ने कहा कि कुछ विटामिन और खनिज जीवन के कुछ बिंदुओं पर बहुत महत्वपूर्ण हो जाते हैं और इसलिए महिलाओं को इन आवश्यक पोषक तत्वों को अपने आहार में शामिल करने का ध्यान रखना चाहिए।
उन्होंने ग्रामीणों को विभिन्न विटामिन की कमी के लक्षणों से अवगत कराया, और शरीर की वृद्धि और प्रतिरक्षा के विकास में सूक्ष्म पोषक तत्वों, खनिजों और विटामिनों के महत्व पर प्रकाश डाला।
प्रो. सायरा मेहनाज़ (अध्यक्ष, सामुदायिक चिकित्सा विभाग) ने कहा कि प्रो. नईमा खातून (प्राचार्य, महिला कॉलेज), प्रो. जुल्फिया खान, प्रो. एम. अतहर अंसारी, डॉ. उज़मा आराम, डॉ. तब्सुम नवाब और डॉ. समीना अहमद ने ग्रामीणों का उत्साहवर्धन करते हुए कहा कि उन्हें साबुत अनाज के साथ अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन का सही मात्रा में सेवन करना चाहिए और स्वस्थ जीवन के लिए शरीर में निर्जलीकरण से बचना चाहिए।
कार्यक्रम का समापन संकाय सदस्यों और उपस्थित लोगों द्वारा एक विशेष बातचीत के साथ हुआ।
इस बीच, गृह विज्ञान विभाग के छात्रों ने राष्ट्रीय पोषण सप्ताह के अवसर पर पोस्टर-मेकिंग और पैराग्राफ-लेखन प्रतियोगिताओं में भाग लिया, जिसका विषय था: “अच्छे स्वास्थ्य के लिए स्वस्थ भोजन खाएं”।
गृह विज्ञान विभाग की चेयरपर्सन प्रोफेसर फरजाना अलीम ने कहा कि इन प्रतियोगिताओं का आयोजन स्वस्थ भोजन और स्वस्थ जीवन शैली के बारे में लोगों में जागरूकता पैदा करने के लिए किया गया था. कार्यक्रम का संचालन डॉ. मरियम फातिमा ने किया।

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